Mix de farinhas sem glúten

A receita de hoje é basicamente uma dica econômica pra vocês prepararem bolos, pães, panquecas. Tudo sem glúten e low carb!
Pra quem não come glúten e está sempre procurando farinhas que não contém a substância, acaba esbarrando nos preço salgadinho das farinhas saudáveis.
Existem mil opções de farinhas, mas pouquíssimas que cabem no nosso bolso!
As mais indicadas são as de arroz, de amêndoas, quinoa e por aí vai! Mas são bem carinhas e difíceis de encontrar. Então selecionei algumas que são tão boas quanto, porém menos caras:

Farinha de linhaça
Farinha de coco
Farinha de castanhas

Como sou persistente na hora de economizar, observei que se eu comprasse a linhaça, o coco ralado e as castanhas ficaria mais barato ainda. Pode acreditar a linhaça moída é R$ 2,00 mais cara que a farinha da mesma. 
Então gente é só comprar os ingredientes e triturar em casa no próprio liquidificador. Pra não ficar o sabor muito forte, eu misturo os três ingredientes e faço um mix de farinhas. Fica mais saboroso e mais fácil de elaborar as receitas!