Pão de chia com batata doce

Ingredientes:

500g de batata doce, amassada sem casca

500g de polvilho azedo

2 colheres de chá de sal

3 colheres de sopa de chia

150ml de azeite

água em temperatura ambiente o quanto baste

Preparo:

Misture o polvilho com o azeite, sal, chia e forme uma farofa. Adicione a batata e amasse bem. Adicione aos poucos a água até a massa ficar gostosa de trabalhar e desgrudar das mãos.

Receita da  nutri Fernanda Scheer adaptada!